温室栽培草菇技术

    1．菇棚处理。清除日光温室内前茬秸秆，深翻暴晒室内土壤后，疏松土层，整平地面，一次性灌足底水，同时喷洒5％甲醛及50％辛硫磷乳油800倍液。 

    2．波浪式覆土栽培。草菇栽培不覆土也能正常出菇，但在料面上盖土，有利于保湿，供应草菇生长所需的水分，覆土栽培是提高草菇产量的有效方法。用于覆盖的土壤要求肥沃、疏松、保水性能良好。自配营养土的配方为：优质菜园土或地表15cm以下土壤，打碎后，每110kg土加入草木灰4kg、尿素0．5kg、磷肥1kg、石灰2kg。 

    3．温度控制。草菇是高温恒温结实性菌类，忽冷忽热气候对子实体生长极为不利。播种后3--4d，以保温为主。以后随着料温的升高，特别是当料温高于40℃时，要揭膜降温，使料温控制在35--38℃，气温控制在30--32℃为宜。子实体形成与菇体发育时，料温保持在30--35℃，气温保持在28--32℃。 

    4．湿度控制。一般采取灌水和喷水相结合的形式。播种前先将畦床灌水湿透，播种后头几天料垄上的地膜一般不要揭开，以便使培养料含水量保持在65％--70％。空气相对湿度应控制在85％--90％，湿度不够时，可向垄沟灌水或喷水。灌水时，一定注意不能浸湿料块，喷水时，尽量不要喷向料面。出菇期间，空气相对湿度应提高到90％--95％。一般是向垄沟内灌水，使畦床湿润，以维持培养料内含水量，向空间喷雾，以提高空气相对湿度。喷雾要用清水，水温与气温接近，做到轻喷、勤喷。不宜直接向料块喷水，尤其刚现菇蕾时，严禁向菇蕾喷水。 

    5.通风与光照。草菇是一种好气性真菌，菌丝生长期需氧少，出菇阶段需氧较多，温室栽培需注意通风，但不能通风过急，否则引起温度骤变，不利草菇生长，一般以空气缓缓对流较好。出菇期通风还要与喷水保湿相结合，具体做法是菌丝生长期间，每天中午少部分掀开盖在料垄上的地膜，打开菇棚15--20min。菌丝布满畦面后，除去地膜。出菇期间，通风前先向地面、空间喷雾，然后通风20min左右，每天2--3次。光照宜用散射光。发菌初期光线宜弱，栽种后4--5d，直至出菇结束，应适当加强光照。光照强度以能阅读报纸为宜，忌阳光直射。 

    6.适时采收。一般播种后10--12d，当菇蕾有鹌鹑蛋大小时，即可采收。早中晚各采1次，防止开伞降低商品价值。每茬菇可连续采收20d左右。每茬在采后可在料面上喷洒菇宝和各种营养液，以延长采收期和提高产量。