食用菌盐渍是食用菌贮藏的一种有效方法，可以提高品质和效益。但若管理措施不当，容易变质。为了提高盐水...

香菇生产近年来在我国南北各地得到了蓬勃发展，自福建袋栽香菇普及之后，浙江、河南、湖北等省相继发展袋...

蘑菇鲜食，但由于自然情况下不宜久放，出格是大面积栽培蘑菇时，可通过贮藏保鲜延时销售或制成罐头等产物出...